Index des recettes

Apéritif

Accras de morue
Bouchées fromagères (Demarle)
Bouchées poireaux, lardons et parmesan
Cappuccino de petits pois à la menthe et chantilly au chèvre
Crêpes épaisses au potiron et petite sauce au chèvre
Cuillères sablées au fromage
Flammekueche
Filet mignon séché
Gaspacho tomate fenouil
Gaufres à l'orientale et rillettes de sardines
Gaufres courgettes basilic et leur chiffonade de coppa
Gaufres de pomme de terre et tomates séchées
Gougères au Comté
Guacamole
Joli plateau pour l'apéro
Madeleines au saumon et à la coriandre
Minis blinis express et rillettes de thon
Mini cakes à la savoyarde
Mini cakes tomates séchées fêta basilic
Minis cupcakes poireau saumon
Minis éclairs à la truite fumée et Boursin
Minis mauricettes pour l'apéritif
Minis muffins au maquereau, pimientos del piquillo et tomate
Minis muffins aux fanes de carottes
Minis muffins épicés à l'orientale: sardines, citron confit, pignons de pin
Minis muffins du Sud: tomates séchées, pignons, chèvre et basilic
Minis muffins poire, gorgonzola et noix
Minis tatins de tomates cerises
Roulés au saumon fumé
Rillettes de féra
Roulés d'aubergine au chèvre frais
Tomates cocktail surprises
Velouté de carottes et lentilles corail au curry
Velouté de courge et chantilly au lard

Entrées

Artichauts farcis à la purée de pois chiches
Brick à la sardine
Cappuccino de petits pois à la menthe et chantilly au chèvre
Carpaccio de radis noir, vinaigrette aux tomates séchées et sauce fromage blanc ciboulette
Chaussons aux blettes et à la feta
Concombre à la crème
Crème de haricots cocos roses
Crêpes épaisses au potiron et petite sauce au chèvre
Croquant de gelée de poivron et fouettée d'avocat
Déclinaison de betteraves
Effusion printanière à la tomme de Savoie
Feuilleté de blettes à la féta
Gaspacho tomate fenouil
Petites crêpes de courgette au curcuma
Roulés d'aubergine au chèvre frais
Salade de pâtes gourmande
Salade du Chablais savoyard
Salade grecque
Samossas de boeuf à l'indienne
Soupe de melon au Porto et feta
Tatin de melon au chèvre et thym citron
Terrine aux deux saumons
Verrines autour de la tomate

Tartes et cakes salés

Cake jambon moutarde fromage
Cake jambon olive fromage
Cake petits pois lardons noisettes
Cake rouge à la feta et au bacon
Cake saumon Boursin courgette
Cheese naans
Feuilletés aux poireaux, bacon et chèvre
Flammekueche
Moelleux à la courge coeur de gorgonzola
Muffins aux petits pois, thon et fromage de brebis frais
Quiche aux asperges et saumon
Pâte feuilletée express et légère (recette aux petits-suisses)
Petits cakes aux saveurs estivales et coulis de poivron
Quiche à la mâche, lardons et chèvre
Quiche au brocoli, roquefort et lardons
Quiche pomme de terre, chou-fleur et jambon
Tarte auvergnate
Tarte à la courge butternut, lardons et feta
Tarte aux blettes, tomate, jambon et feta
Tarte aux feuilles de blettes, lardons et feta
Tarte aux fenouils rôtis, tomates et bacon
Tarte aux légumes grillés et feta
Tarte aux poireaux et poulet
Tarte aux poireaux, poulet et roquefort
Tarte aux pommes de terre, tomates et feta
Tarte courgette chèvre
Tarte courgette feta et menthe
Tarte courgette pomme de terre et chèvre frais
Tarte ensoleillée
Tarte rustique au brocoli et bleu d'Auvergne
Tarte tatin d'endives au Comté et aux noix
Tarte thon, tomate, feta sur lit d'aubergine
Tartelettes à la Tomme de Savoie ou à l'Appenzeller de Suisse
Tartelettes aux fanes de radis, jambon et feta
Tartelettes aux saveurs du Sud: courgette et sardine

Légumes, féculents

Artichauts farcis à la purée de pois chiches
Aubergines saganaki
Blettes à l'indienne
Bouchées de chou-fleur au coeur coulant de roquefort
Cannellonis aux blettes et sérac de chèvre
Capellinis aux courgettes et au fromage frais aux herbes
Chaussons aux blettes et à la feta
Courge à l'indienne
Crème de haricots cocos roses
Crêpes épaisses au potiron et petite sauce au chèvre
Crêpes de courgettes au curcuma
Crumble de courge butternut à la noisette
Crumble de courgette au chèvre et pignons de pin
Crumble de courgette au chèvre frais et pesto de roquette
Crumble de légumes
Crumble de patates douces et carottes à la feta
Crumble de potimarron aux noix et bacon
Crumble de tomates au chèvre et romarin
Curry d'aubergine et pomme de terre (Aloo began)
Curry de chou blanc
Curry de chou-fleur et de pomme de terre (Aloo gobi)
Déclinaison de betteraves
Feuilletés de blettes à la féta
Frites de patates douces
Gratin de courge Cancoillotte-Comté
Gratin de pomme de terre et potimarron au reblochon
Gratin de raviolesdu Dauphiné aux épinards et chèvre frais
Gratin de ravioles du Dauphiné et courgettes
Lasagnes à la courgeet chèvre frais
Lasagnes au poulet, courgettes et chèvre
Lentilles corail et quinoa à l'indienne
Moelleux à la courge coeur de gorgonzola
Nouilles sautées au boeuf et légumes croquants
One pan pasta
Pakoras aux oignons et pommes de terre
Pita épinards féta: la spanakopita
Pommes de terre rôties à la suédoise
Pommes duchesses à la courge
Raviolis poulet, ricotta, tomates séchées
Raviolis ricotta épinards au beurre de sauge
Risotto à la courge butternut rôtie
Risotto à la courgette et au gorgonzola
Risotto au chou-fleur et lardons
Risotto au poulet et petits pois
Risotto d'orge perlé aux légumes et carvi
Riz aux haricots à oeil noir (Ayimonlou)
Salade de pâtes gourmande
Salade grecque
Spaghettis maison à la florentine
Tajine de butternut et semoule au safran
Tarka daal: lentilles corail à l'indienne
Velouté à la tomate, lentilles vertes et curcuma
Velouté aux fanes de carottes
Velouté de butternut, ravioles, lardons et noisettes
Velouté corail et cheese naans
Velouté de carotte à l'indienne
Velouté de carottes et lentilles corail au curry
Velouté de chou-fleur au lard
Velouté de courge et chantilly au lard
Velouté de courgette
Velouté de fanes de radis
Velouté épicé de patate douce et carottes

Plats complets

Artichaut farci
Bo bun
Burger avec pain maison
Cannellonis de blettes et sérac de chèvre
Croziflette
Délice de brie
Flan d'aubergine au thon
Gratin de ravioles du Dauphiné aux épinards et chèvre frais
Gratin de ravioles du Dauphiné et courgettes
Hachis parmentier
Lasagnes à la courge et chèvre frais
Lasagnes au poulet, courgettes et chèvre
Nems au poulet
Oeuf cocotte
Pita à l'agneau, betterave et sauce à la menthe
Potée savoyarde
Poule au pot
Raviolis poulet, ricotta, tomates séchées
Raviolis ricotta épinards au beurre de sauge
Risotto au poulet et petits pois
Roulades de courgettes farcies
Spaghettis maison à la florentine
Tagliatelles de courgette à la carbonara
Timbale de crozets et son espuma de reblochon (croziflette revisitée)
Velouté de butternut, ravioles, lardons et noisettes

Viandes

Porc

Poissons
Terrine aux deux saumons


Muffins, tartes et cakes sucrés

Banana bread - Cake à la banane
Cake à la farine de châtaigne, pomme et fruits secs
Cake à la noix de coco et pépites de chocolat
Cake au citron et graines de pavot
Cake au chocolat
Cake aux pommes et figues
Cake aux pomme, poire et coing aux épices
Cake au yaourt et au chocolat
Cake au yaourt marbré à la farine de châtaigne
Cake marbré banane chocolat
Cupcakes de Pâques
Minis muffins fondants au chocolat
Moelleux aux pommes et crème de marron
Moelleux à la farine de châtaigne, poire et pépites de chocolat
Muffins au cappuccino
Muffins aux deux chocolats
Muffins aux mirabelles
Muffins aux myrtilles
Muffins aux saveurs d'automne (poire, châtaigne, noix, raisin, rhum)
Muffins bananes flambées chocolat
Muffins banane, framboises et noix de coco
Muffins noix de coco framboise
Muffins coco mangue pomme
Muffins exotiques (banane, coco, citron vert, rhum)
Muffins framboise chocolat blanc
Muffins fruits rouges pomme et chocolat blanc
Muffins groseille poire
Muffins orange cranberries
Muffins poire-chocolat
Muffins poire et coeur de chocolat noir
Muffins pomme abricot fève tonka
Muffins pommes et caramel beurre salé
Muffins pomme figue
Muffins pomme poire
Muffins pommes spéculoos
Muffins pomme raisins
Muffins renversés à l'ananas et pépites de chocolat
Muffins rustiques aux cranberries et pomme
Petits gâteaux au citron (sans beurre)
Petits cakes framboise chocolat blanc
Petits gâteaux banane, lait de coco, pépites de chocolat (sans beurre)
Petits gâteaux banane, noix et pépites de chocolat (sans beurre)
Petits gâteaux moelleux avec que des blancs d'oeufs et compotée de cassis
Petits gâteaux moelleux chocolat et poire à la compote de pomme
Petits gâteaux poire et speculoos
Petits gâteaux pomme et framboises
Petits gâteaux pomme, citron vert et cranberries
Pizza aux nectarines
Tarte amandine aux abricots
Tarte amandine aux framboises
Tarte amandine aux poires
Tarte à la compote de kaki vanillée
Tarte à la rhubarbe
Tarte à l'orange meringuée
Tarte bourdaloue (recette CAP)
Tarte au citron meringuée
Tarte aux abricots
Tarte aux abricots, crème d'amande au miel
Tarte aux abricots et framboises
Tarte aux figues à la crème d'amande
Tarte aux fraises
Tarte aux framboises
Tarte aux mirabelles
Tarte aux nectarines
Tarte aux pommes et crumble aux noix
Tarte aux prunes, abricots et miel
Tarte aux quetsches
Tarte Carambar chocolat
Tarte croustillante aux pêches
Tarte normande aux pommes et poires
Tarte poire chocolat
Tarte suisse aux pommes
Tarte tatin pomme coing
Tarte tatin
Tartelettes amandine aux quetsches
Tartelettes aux abricots et mirabelles

Desserts

Abricots rôtis à la vanille et au romarin
Baghrirs (crêpes mille trous)
Baghrirs à la fleur d'oranger et au sésame
Beignets au four
Biscuit de Savoie et coulis d'abricot
Blondie aux framboises et noix de coco
Brownie idéal (sans beurre)
Carpaccio d'ananas fruits de la passion au rhum
Carrés au citron meringués
Carrot cake et glaçage au cream cheese
Charlotte express aux fraises
Chaussons aux pommes épicés
Chaussons aux pommes et pruneaux
Minis chaussons pomme mirabelle à la vanille
Cheesecake
Choux à la mousse au chocolat
Choux à la mousse de fraise
Choux à la vanille et craquelin
Clafoutis abricot amandes
Clafoutis abricots amandes (version2)
Clafoutis aux bananes flambées
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux pommes et Calvados
Clafoutis kiwi banane
Clafoutis aux pêches blanches
Cobbler aux cerises
Coeur coulant au chocolat
Compote pomme poire vanillée
Confiture d'abricot à la vanille et romarin
Confiture d'abricot à la vanille et amandes
Confiture de banane à la vanille et au rhum
Confiture de cerises
Confiture banane chocolat cannelle
Confiture de pêches blanches à la vanille
Crème au chocolat
Crème au chocolat comme une Danette
Crème brûlée à la crème de marron
Crème brûlée à la vanille
Crème de marron maison
Crème aux oeufs sur lit de caramel (crème caramel)
Crumble de coings et pomme
Crumble vanillé pomme banane
Dômes à l'italienne (Demarle)
Eclairs banane flambée chocolat
Eclairs vanille, chocolat et café
Far aux pruneaux de Christophe Felder
Flan caramel au lait concentré sucré
Flan pâtissier de Christophe Michalak
Fondant banane chocolat
Fondant au chocolat et crème de marrons (et poires)
Fondant au chocolat et passion
Fondant au chocolat et pruneaux
Fondant au chocolat à la ricotta (sans farine)
Gâteau à l'ananas caramélisé
Gâteau à la banane et pépites de chocolat
Gâteau à la farine de châtaigne et pépites de chocolat
Gâteau au chocolat (le meilleur et sans beurre)
Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder
Gâteau au chocolat et poire de Cyril Lignac (avec du mascarpone)
Gâteau au chocolat à la crème fraîche - Anniversaire Lola
Gâteau au chocolat avec du pain rassis
Gâteau au chocolat sans matière grasse avec seulement des blancs d'oeufs
Gâteau au chocolat et noix de pécan
Gâteau au yaourt marbré poire chocolat praliné
Gâteau aux coings et amande
Gâteau aux deux pêches
Gâteau aux noisettes, poires et ganache chocolat
Gâteau aux poires et caramel beurre salé (tarte renversée)
Gâteau aux pommes à la poêle
Gâteau aux pommes caramélisées
Gâteau banane coco choco (tarte renversée)
Gâteau chocolat-café
Gâteau chocolat, compotée ananas mangue et coco fraîche (tarte renversée)
Gâteau fondant aux pommes et poires
Gâteau fraise kiwi (tarte renversée)
Gâteau fraises rhubarbe (tarte renversée)
Gâteau framboises rhubarbe (tarte renversée)
Gâteau gourmand aux pommes
Gâteau invisible aux pommes et poires
Gâteau léger pomme citron
Gâteau Lilo et Stitch (décor en chocolat - Window color)
Gâteau mangue, kiwi et framboises (tarte renversée)
Gâteau magique à la vanille
Gâteau marbré
Gâteau mirabelles et amande
Gâteau pêche et abricot (tarte renversée)
Gâteau aux poires et ganache Nutella mascarpone (tarte renversée)
Gâteau poire-chocolat
Gâteau poire chocolat-caramel (tarte renversée)
Gâteau poires et pépites de praliné
Gâteau pommes et épices de Noël au lait ribot
Gâteau pommes noix et caramel beurre salé (tarte renversée)
Gâteau aux pommes, poires et dattes
Gâteau pomme speculoos
Gâteau pommes vanillées et framboises
Gâteau renversé aux bananes caramélisées
Gâteau renversé aux abricots et groseilles
Gâteau renversé aux mirabelles
Gâteau renversé aux mirabelles - version 2
Gâteau renversé à la rhubarbe
Gâteau roulé choco coco
Gâteau roulé kiwi poire banane
Gâteau ultra moelleux à la confiture avec que des blancs d'oeufs
Génoise garnie aux fraises
Gelée de cassis
Granité au citron
Ile flottante
Ile flottante fraise basilic
Millefeuille à la vanille
Millefeuille fraise rhubarbe
Moelleux au chocolat coeur coulant au caramel beurre salé
Moelleux au chocolat spécial bikini
Moelleux multifruits
Mousse au chocolat de Pierre Hermé
Napolitain maison
Nougat glacé
Pancakes aux myrtilles et citron
Panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges
Paris-Brest
Petits gâteaux de crêpes chocolat-spéculoos
Petits gâteaux de crêpes framboise vanille
Pizza aux nectarines
Puddings de croissants aux poires et framboises
Riz au lait de coco sur lit passion mangue
Sablé breton, crème chiboust vanille et framboises
Salade d'oranges sanguines et fraises
Slices aux pommes et chocolat au lait
Sorbet à l'abricot
Soufflés choco-pomme spéculoos
Sphères de chocolat blanc, parfums de rhubarbe et framboise
Strudel aux pommes et cranberries
Taboulé sucré à l'oriental
Terrine gourmande aux saveurs d'automne
Têtes de choco
Tiramisu aux fraises en verrines
Tiramisu framboise au macaron
Triangles croustillants coing amande
Triangles croustillants poire chocolat
Triangles croustillants pomme spéculoos


Desserts de fêtes

Entremet abricot framboise
Entremet 3 chocolats
Entremet chocolat
Entremet tout chocolat (version 2)
Entremet chocolat passion
Entremet framboise citron
Entremet framboise chocolat blanc
Entremet framboise et fraises fraîches
Entremet framboise mangue
Entremet pêches et miroir chocolat caramel
Entremet poire chocolat
Entremet vanille framboise
Entremet individuel Le Petit Antoine de Stéphane Glacier MOF
Fraisier
Fraisier version 2 (plus traditionnel)
Framboisier
Frambi-fraisier
Gâteau d'anniversaire tortue (charlotte poire chocolat et roulé Nutella)
Joli fraisier pour une super Mamie
Le 3 chocolats
Le trianon ou royal au chocolat
Le Tutti-frutti
Minis bûches poire, chocolat et caramel beurre salé
Vacherin glacé framboise passion
Mignardises & biscuits

Biscottis aux amandes et Michokos
Biscuits comme des minis Princes
Biscuits craquelés au citron
Biscuits d'Halloween
Bouchées à la crème de marron, chocolat et pommes vanillées
Bouchées à la crème de marron et chocolat
Bouchées à la fève tonka et coulis de framboise
Bouchées à la pomme et caramel beurre salé
Bouchées à la pralinoise et chocolat coulant
Bouchées à l'orange et au chocolat aux épices
Bouchées au chocolat et praliné
Bouchées au citron et coulis de framboise
Bouchées aux noix et ganache chocolat
Bouchées exotiques
Bouchées framboise et noix de coco
Bouchées vanillées à la pomme et coulis d'hibiscus
Cadeaux gourmands
Cookies aux cranberries ou au chocolat
Cookies à la banane, flocons d'avoine et chocolat ou cranberries
Cookies double chocolat
Chouquettes
Chouquettes au chocolat
Langues de chat au chocolat
Macarons à l'abricot
Macarons à la clémentine de Corse (meringue italienne)
Macarons à la crème de marron vanillée
Macarons à la figue
Macarons à la framboise (recette express)
Macarons à la vanille
Macarons au caramel beurre salé
Macarons au citron
Macarons au Nutella
Macarons au pamplemousse
Macarons au spéculoos
Macarons groseilles framboises
Madeleines à la vanille
Madeleines au citron
Madeleines marbrées rapides de Sophie Dudemaine
Magdalenas
Minis éclairs au spéculoos
Minis financiers au citron ou aux pépites de chocolat
Minis financiers aux cranberries
Minis financiers framboises et groseilles
Minis financiers aux noix et café
Minis financiers comme des tartes au citron
Minis fondants au chocolat et poire
Minis lingots au chocolat
Minis moelleux chocolat, compotée mangue ananas
Minis saint honorés noix de coco chocolat
Minis tartes aux pommes
Minis tartelettes au chocolat et framboises
Panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges
Pâtes de framboise
Petits palmiers au chocolat
Sablés à la vanille et au chocolat à la fleur de sel
Scones
Gâteaux 3D
Boulangerie
Autres

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