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Salade tiède de lentilles beluga, butternut rôtie et feta, vinaigrette à la mangue

La saison des courges a bien commencé mais avec les belles températures que nous offre cet automne, je n’ai pas très envie de cuisiner des gratins. J’ai donc utilisé une partie de courge butternut pour faire cette salade colorée, pleine de saveurs.

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