Le blog a 2 ans !!!!

Dimanche dernier le blog des Cooking Sisters a fêté ses 2 ans d'existence. C'est dingue comme le temps passe vite!!! Pour le plaisir voici une petite rétrospective de ces 2 années riches en émotions culinaires et en bonus quelques petites anecdotes!!!

quelques photos au hasard ....

 

En deux ans, 320 recettes ont été postées sur le blog avec une groooooosse majorité de recettes sucrées !!! Vous êtes de plus en plus nombreux à nous suivre au quotidien et nous tenons à vous remercier. Vos commentaires sympathiques font chaud au coeur, n'hésitez pas à nous dire si vous testez une recette, vous pouvez même nous envoyer une photo.

 

Au niveau du bilan de cette deuxième année, voici mes remarques:

- ma soeur Gaëlle n'a malheureusement pas toujours le temps (normal avec 2 enfants!!) de pouvoir prendre en photo ses plats même si je sais qu'elle teste toujours de nouvelles recettes donc elle n'est pas très présente sur le blog Gaëlle revient !!!!!!!!). Je profite des repas en famille pour apporter mon reflex et prendre en photos ses réalisations. C'est toujours un plaisir de cuisiner avec ma soeur, surtout quand on se lance des défis de gâteaux 3D comme le fameux gâteau guitare électrique ou dernièrement le gâteau Sam et son camion de pompier.

 

- je n'achète quasiment plus de pain, j'ai pris l'habitude de le faire maison. Je peux varier les farines, le mode de cuisson (le top c'est ma cocotte Le Creuset) et ajouter plein d'ingrédients surprise dedans.

 

- Je m'intéresse de plus en plus à la boulangerie, le pain et les brioches ça me plaît (pourquoi je ne sais pas !!)

 

- La pâtisserie est toujours mon domaine de prédilection, j'aime la rigueur des desserts un peu techniques comme les entremets ou autres gâteaux multi-couches avec plusieurs textures. J'aime aussi faire plaisir avec des desserts plus simples mais toujours gourmands.

 

- Ma passion pour les accessoires de cuisine ne s'affaiblit pas. Mes placards craquent, débordent c'est une vraie catstrophe!!!

 

- j'aime bien faire de temps en temps des gâteaux 3D pour les enfants ou pour une occasion spéciale comme ces petits cupcakes de Pâques pour les enfants de ma soeur

 

 

- je suis un peu Gaston Lagaffe en cuisine parfois (merci Maman!!). Mes derniers exploits: verser une pâte à gâteau dans un moule à charnière mal fermé, c'est tout de suite beaucoup plus dur pour arriver en une fois jusqu'au four, "repeindre ma cuisine" en secouant une bouteille de lait mal fermée ou encore louper lamentablement la réalisation de fromages blancs avec une fromagère faite exprès pour ça!!!

 

- je garde un super souvenir de mon escapade à Paris pour la finale du concours organisé par le Syndicat de la tomme de Savoie où j'ai pu présenter ma recette d'Effusion printanière à la tomme de Savoie (le résumé de cette folle journée ici)

 

 

Mon objectif pour cette 3ème années qui commence est de vous proposer plus de recettes salées même si j'ai un stock de recettes de desserts que je voudrais tester (cherchez l'erreur!!) J'aimerais apprendre à cuisiner de belles pièces de viandes avec de bons jus (comme à Top Chef).

 

Merci encore pour vos visites sur le blog et à bientôt pour de nouvelles recettes!!