Gâteau fondant aux pommes et poires

Bon, il faut vraiment que je me remette aux fourneaux pour vous proposer des recettes un peu plus souvent, sinon ce blog va finir par s'appeler "Cooking Sister" tout court !!!
Voici un gâteau très fondant, et gourmand, histoire de manger des pommes et des poires qui sont délicieuses en ce moment !!

Il vous faut :
2 pommes
2 poires
6 c. à soupe de farine
6 c. à soupe de sucre
3 oeufs
100 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
cassonade



Préchauffer le four th.7 (180°C)
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange un peu blanc. Ajouter la farine, les œufs, la levure et la pincée de sel. Ouvrir la gousse de vanille sur toute la longueur, recueillir les graines à l'aide de la pointe d'un couteau. Les ajouter à la pâte.
Éplucher et épépiner les fruits, les couper en cubes. Les incorporer délicatement à la pâte.
Mettre le tout dans un moule préalablement beurré et fariné. Saupoudrer de cassonade.
Faire cuire le gâteau 20 min au four.

Ce gâteau se sert à la cuillère, et c'est un délice !!
Bon appétit !

Commentaires

  1. mais non ce blog ne s'appelera pas Cooking sister tout court, ça ne veut rien dire et à deux c'est mieux quand même!!

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